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熱情咖啡

點燃火焰後送桌,相當新鮮刺激、浪溫迷人。喝前享受調製樂趣,喝後享受勁道快感。   特色:浪漫迷人的品飲風情,非常具有享受生活的快感。   訣竅:檸檬片要切得很薄,並馬上點心、不可有風。檸檬片不可浸泡太久,須盡快取出。   味道:苦、醇、烈、酸   材料:熱咖啡1杯、檸檬片、白蘭姆酒(Rum)1/2~1/3OZ、糖包。   程序:熱咖啡1杯約7分滿,上放1片檸檬片(宜品質新鮮且切得輕薄),再淋下1/2~2/3OZ白蘭姆酒(Rum),點火送桌並附上糖包。   (適合飲用時間:餐後、夜晚)
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