食材明細
蘆筍 適量 培根 適量 芝士 適量 蘆筍的清爽,芝士的濃厚,培根的香~~最愛了~1
蘆筍洗淨,根部用刮皮刀稍微刮一下,切三段備用 2
水開後,將切好的蘆筍下水焯一下。先下根部,20秒左右後將剩餘的蘆筍放入鍋中 3
1分鐘後撈出過涼水備用 4
用2分之1的培根和4分之1的芝士片來卷3小段蘆筍。首先放一枚培根,上面的正中在放一片切好的芝士,最上面在放培根。(芝士如果過寬,煎的時候就會留出來,不太好煎了) 5
卷好後用牙籤固定 6
平底鍋加熱,將卷好的蘆筍卷直接放在鍋中,中小火煎制。(不用放任何東西,培根煎的時候會溢出些油脂剛好用來煎香。口重的朋友可以在卷的時候裏面撒上少許鹽) 7
培根煎成略微發焦就可以出鍋了 |