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涼拌海青菜

做法:拌口味:麻辣味
難度:初級入門人數:2人份
準備時間:5分鐘烹飪時間:<15分鐘白蘿蔔2個半調料食鹽半勺醋4湯勺蔥10根蒜1勺李子榨汁1湯麥芽糖1勺辣椒粉1勺觸碰食材圖片可獲得購物資訊哦!涼拌海青菜的做法由於海青菜可能混著許多雜質,先沾上粗鹽,之後用涼水進行清洗



涼水洗淨後,再把水瀝幹



接著把蘿蔔切絲,為了更方便,可以使用刨絲器

把切好的蘿蔔絲加小蔥加鹽加醋開始醃制

醃制蘿蔔的時間段,可以先製作醬料

麻辣酸甜醬的製作,把準備好的李子榨汁液加上一湯勺麥芽糖,辣椒醬(根據個人喜好),拌勻。沒有李子液的話,就只用糖也可以



接著把清洗完畢的海青菜、加上醃好的蘿蔔絲,以及醬料放在一塊,開始攪拌



攪拌到均勻的狀態後,撒上芝麻即可
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