食材明細
低粉 120克 花生仁 50克 雞蛋 1個 鹽 1小撮 白糖 60克 黃油 100克 今天，給大家獻上一款適合下午茶的小點心，希望大家過一個愉快的夏日下午好時光。1
將生花生仁放入烤箱中，180度上下火6－8分鐘，中途要翻兩次，以免烤糊。 2
將烤好的花生仁取出，冷涼。 3
去皮，剝成兩瓣，備用。 4
所有材料如圖所示，稱量準備好。 5
將軟化的黃油切成小粒放入調理盆中。 6
倒入過篩的低粉。 7
用手快速揉搓成沙粒狀。 8
倒入烤好冷涼的花生仁。 9
加糖。 10
磕入雞蛋。 11
充分混合拌勻，快速整理成團狀。 12
裹上保鮮膜，整理成長棍狀，放入冰箱冷藏靜置1小時。 13
把麵團從冰箱中取出，加少許手粉。 14
切成自己喜歡的形狀，放入烤盤中。 15
將烤盤送入烤箱，160度，上下火烤15分鐘，至餅乾四周變淺金黃色即可。 16
將烤盤取出，冷涼，即可食用。 |
