標題: 牛肉酸菜湯 [打印本頁]

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作者: margwalker0119    時間: 2010-12-29 22:18     標題: 牛肉酸菜湯

材料：
醃酸白菜1000克，土豆250克，胡蘿蔔250克，蔥頭250克。

調料：
番茄醬250克，黃油250克，清湯3000克，煮牛肉250克，酸奶油100克，精鹽10克，味精5克，香葉兩片，胡椒粉少許。

做法：
1、將胡蘿蔔去皮洗淨切絲，蔥頭切絲，土豆去皮切角塊，器皿內放黃油炒蔥頭、香葉，炒出香味後放入胡蘿蔔，燜一會兒下番茄醬。

2、待出紅油時，放入酸白菜絲，中火20分鐘，倒入清湯，下土豆塊，燒沸後下鹽和味精調好口味。

3、上湯時湯內放煮牛肉一塊，酸白菜上澆酸奶油一湯勺，撒點胡椒粉即可。

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作者: amyreyes0111    時間: 2011-3-3 04:32     標題: 　

人因夢想而偉大，要堅持自己的理想哦！

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