返回列表 回復 發帖

開陽綠蘆筍

材料:蝦米 30公克、綠蘆筍 300公克、紅甜椒 20公克、黃甜椒 20公克、蒜頭 4顆

調味料:鹽 1小匙、雞粉 1小匙、香油 1大匙、米酒 1大匙

做法:

1.蝦米洗淨泡冷水至軟,撈出蝦米擠干水分,保留泡蝦米水,備用。

2.綠蘆筍洗淨切斜段,放入沸水中汆燙去澀;紅、黃甜椒切段;蒜頭切片,備用。

3.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、蝦米爆香。

4.加入汆燙好的蘆筍段、紅、黃甜椒段及所有調味料炒勻。

5.再加入適量泡蝦米的水炒香即可。
返回列表