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ericasnyder0123
發表於 2010-12-28 07:32
開陽綠蘆筍
材料:蝦米 30公克、綠蘆筍 300公克、紅甜椒 20公克、黃甜椒 20公克、蒜頭 4顆
調味料:鹽 1小匙、雞粉 1小匙、香油 1大匙、米酒 1大匙
做法:
1.蝦米洗淨泡冷水至軟,撈出蝦米擠干水分,保留泡蝦米水,備用。
2.綠蘆筍洗淨切斜段,放入沸水中汆燙去澀;紅、黃甜椒切段;蒜頭切片,備用。
3.熱鍋,倒入適量的油,放入蒜片、蝦米爆香。
4.加入汆燙好的蘆筍段、紅、黃甜椒段及所有調味料炒勻。
5.再加入適量泡蝦米的水炒香即可。
sharonhardy1208
發表於 2011-3-3 00:41
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